Skeljungur rekur tvenns konar verslanir, Shell og Stöðina. Munurinn á þessum tveimur tegundum verslana er fólginn í vöruvali og þjónustustigi.
Bensínstöðvar Shell eru með grundvallar vöruval, bæði í bílavörum sem og sælgæti, skyndibita og nýlenduvöru. Megináhersla Shell stöðvanna er eldsneytissala og þjónusta við bíleigendur og ökumenn. Hægt er að kaupa eldsneyti í sjálfsafgreiðslu og greiða þannig lægra verð fyrir eldsneytið eða þiggja þjónustu útistarfsmanna (starfsmanna á plani) sem reyna eftir fremsta megni að þjónusta viðskiptavini með allt sem þá vanhagar um. Sem dæmi um þjónustu útistarfsmanna má nefna:
Tekið skal fram að útistarfsmenn skipta ekki um rafgeyma og fylla ekki á sjálfskiptivökva.